CAKE AUX FRUITS CONFITS ET RAISINS DE MA MERE

LE MARCHE (6 personnes)

3 oeufs
125 g de sucre
165 g de farine
125 g de beurre
150 g de raisins et fruits confits
1/4 de paquet de poudre à lever

LA PREPARATION

* Préchauffer le four.
* Dans un saladier, mélanger au fouet sucre et beurre. Ajouter les oeufs un par un. Remuer. Incorporer farine, levure, raisins et fruits.
* Beurrer un moule à cake. Y verser la pâte.
* Enfourner 15 mn à 200° puis 30 mn à 180°.
* Vérifier la cuisson avec un couteau.

 

 

 

 

 


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